居酒屋『栗太郎』

 

週末は伊賀で買った『純米吟醸 儀左衛門』をおいしく飲むために、
あれこれアテを作って、ちびちび飲みましたです
しかし、試飲した「生酒」も、ああやっぱ飲みたいなぁ。
ほんまに、くいくいっと飲めちゃうので驚いたん。

ちなみに、だし巻きには若戎で買った酒粕を混ぜて作ったのですが、
混ぜる量が多かったようで、焦げるわ、酒粕の味濃いはで、
イマイチでした（笑）改良せねば・・

で、ですね。

いつも読む大好きなブログ「仔犬の散歩跡」さんとこで、
オモシロイというか、非常に興味深い記事があったので、リンクします。
http://koinu2005.seesaa.net/article/144389882.html

日本酒といえば『お米』ですが、この記事の計算を読むと・・・
おおお、せーだって米たべよー！とおもてしまいます

ざっくり自分なりにメモしましたので参考になれば・・

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

くりちゃんが１年間に食べるご飯を仮に1日3食お茶碗で米を食べたとします。

・ご飯1膳＝3200粒
・穂につく米は80粒で、1株20本として1600粒
なので、ご飯1膳は2株の稲が必要とか。

で、田圃1坪あたり60株植えるとしますと、
1坪あたりでご飯が30膳分ということになります。

で、くりちゃんが年間に食べるご飯は、

1日3食×365日＝1095膳
1095膳÷30膳＝36.5坪
36.5坪×3.3㎡＝120.45

なので、だいたい10ｍ×12ｍの土地が必要ということになる・・

田圃一反は300坪
つまり一反では・・300坪÷36.5坪＝8.2人分のご飯が作れます。

ほいで、お酒です。

玄米1升（1500ｸﾞﾗﾑ）から純米酒がどれだけできるか？

純米酒1升（1.8ﾘｯﾄﾙ）を作る場合、
玄米を精米歩合67％として白米にするそうです。
1500ｸﾞﾗﾑ×67％＝1005ｸﾞﾗﾑ
なので、白米約1ｷﾛから純米酒1升の計算となり、ちなみにこれは
ご飯でいうと何膳分かというと、、、（はしょります・・）

だいたい23杯分になるそうですよ。

で、純米酒を1晩で1升空けたとすると、
1晩で23杯ものご飯を食べたことになるわけですなー。

で、これはお酒を飲む人は、日本の田んぼに緑を増やす
お手伝いしてるということになるようです・・

と、締めくくってありました（笑）

いやはや、くりちゃん「ご飯」もよく食べますし、
このところ、日本酒に目覚めまして、
ほんまに日本の田んぼには、頑張ってもらわんとあきません！

作り手側には、なかなかなれないけれど、
食べる側には、たくさん力になれるではないですか！

遠くの食材を、お金や燃料かけて食べるより、
すぐそばにある、しかもからだに合ったものを、
毎日摂ることの意味は、やはり大切やと思います。

さて、今度はどこの地酒を飲もうかなぁ