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2015年3月15日 (日)

日本酒

トモダチに誘われて阪神百貨店で開催していた日本酒の試飲会へ行った。
ここ数年「下戸」となってしまった私は、日本酒ノ試飲ナンテ大丈夫ナンダロウカ・・とちょっとビビって行ったんだが。

なんだー、メッチャ美味しいや~ん!!で、大満喫◎

そもそも、自分の口にどんな日本酒が合うのかよくわかっていなかったので「試飲」という場で結構な数の日本酒を頂き、そうかこういう味が自分に合うんかぁ・・と感動。
いや、ほんと知らなかっただけでね、合うのがあるんだべ。なんだか新たな発見で嬉しかった。

合うなと思ったのは香りは濃いけど、口に入れると爽やかな軽い感じ。(まぁ、初心者だから)
香り濃くは感じないけど、口に入れるとズシッと効くのはダメ。のどに重いのはダメ。

あれこれ飲んでみてお気に入りの味と思ったのが、

青森県 尾崎酒造さんの
「安東水軍 吟醸 神の座(かみのざ)」と「安東水軍 大吟醸」
山形県 米鶴酒造さんの「米鶴 吟醸三十四号仕込み」
香川県 西野金陵さんの「金陵 純米大吟醸 煌」
など。だいたいコメント欄に「フルーティ」の文字があるやつでした。
(まぁ、初心者だから)

日本酒ではないけど熊本県 豊永酒造さんの「豊永の梅酒(くまモンラベル」はすっきり梅酒でこれは夏に炭酸割りで頂きたい!
それと福島県 大七酒造さんの「とろける酒粕 純米大吟醸」は試食したけどチューブ方式なので、これは超便利やんと思った。味も、これは絶対に粕汁作りたいワと思う酒の粕でした。これ出汁に溶き易いやろなぁ。ほしい。

ほんと、飲んでみなくちゃわからんね、そうなのやってみなくちゃわからないの!としみじみした試飲会でございました。

つづく。

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